Ana Sayfa » Sağlık » Hayat Kurtaran Bilgiler » Ayurvedik tavsiyeler

Ayurvedik tavsiyeler

Bünyenizi dengede tutacak başlıca öneriler:

• Hafif menü seçimleri yapın, ağır ve yağlı yemeklerden uzak durum.

• Süt ve süt ürünlerini, yoğurt ve kefir dahil, azaltın.

• Salt çiğ ve soğuk gıda seçimleri yerine hafif pişmiş, sıcak ve ılık yemek ve sıvı içecekleri tercih edin.

• Sabah çok erken kalkıyorsanız ağır kahvaltılardan 10.00’a kadar uzak durun. “Bir şeyler yemeden güne başlayamam” diyenlerdenseniz çok hafif birkaç lokma ile midenizi sakinleştirin.

• Günün en büyük ve en güçlü öğün seçimini 12.00-13.00 arası öğle yemeğiniz olarak yapın.

• Komple çiğ gıdalardan oluşan bir menüden uzak durun. Her öğünde hafif pişirilmiş gıda seçimleri yapın.

• Yiyeceklerinizi bu sezonda biraz daha yakıcı tatlarla hazırlayabilirsiniz. Yani her türlü acı biber ve karabiberi bolca kullanın.

• Tüm fizyolojide detoks etkisi yaratarak, Kapha dosha’yı dengeleyen tatlar olan yakıcı, batıcı ve buruk tatları tüketmeye ağırlık verin.

• Tam tersi nitelikleri barındıran tatlı, ekşi ve tuzlu tatları içeren besin gruplarını azaltın.

AYURVEDİK 6 TAT GRUBU
Ayurveda mutfağında altı tat grubu bulunur. Her dosha üç tat grubu tarafından temsil edilir. Bazı tat grupları o sezona ait niteliklerin daha baskın olarak deneyimlenmesine sebep olur.

Yakıcı (pungent) tatlar: Tüm biber çeşitleri, soğan, sarımsak, karanfil, zencefil, hardal, pırasa, turp, fesleğen, kekik vb.

Acı (bitter) tatlar: Yeşil yapraklı ve sarı renkli sebzeler, lahana, kereviz, brokoli, brüksel lahanası, pancar, Aloe Vera, kahve, zeytin, kakao vb.

Buruk (astringent) tatlar: Mercimek, kuruf asulye, yeşil elma, üzüm kabukları, karnabahar, nar, çay vb.

Tatlı tatlar: Tahıl, makarna, pirinç, ekmek, süt mamülleri, yağlar, kabuklu yemişler, nişastalı sebzeler, süt, et, tavuk, balık, şeker, bal, pekmez vb.

Tuzlu tatlar: Tuz, soya sosu, tuzlu etler, balık, işlemden geçirilmiş gıdalar, soslar vb.

Ekşi tatlar: Turunçgiller, çilek, domates, yoğurt, peynir, salamura gıdalar, sirke, turşu, salata sosu, alkol vb.

Bu habere de bakabilirisiniz

Gripten Korunmanın Bitkisel Yöntemleri

Soğuk algınlığı ve gripten korunmanın ipuçlarını Hastane Derindere Kulak Burun Boğaz Hastalıkları ve Baş Boyun …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.